IMC e grasso corporeo col metro da sarto
L'IMC è un numero ricavato da due misure e non distingue il muscolo dal grasso. Il metodo del metro della US Navy ci riesce, a grandi linee, partendo da tre. Qui vengono calcolati entrambi, si dice chiaramente dove ciascuno inganna e il risultato passa al calcolatore del TDEE, che ha bisogno di una percentuale di grasso e finora te la fa tirare a indovinare.
A cosa serve l'IMC e a cosa no
L'IMC è il peso diviso per il quadrato dell'altezza. La formula è tutta qui. È nata nell'Ottocento per descrivere popolazioni, non persone, e per quello funziona bene: su un gruppo numeroso segue in modo utile gli esiti di salute. Su una singola persona non vede la differenza fra muscolo e grasso, così chi si allena con i pesi risulta sovrappeso e chi è sedentario e leggero risulta sano. Ignora anche dove il grasso si deposita, e intorno alla vita è proprio la posizione che conta di più.
Il metodo della US Navy, e perché in pollici
Il metodo delle circonferenze stima il grasso dal rapporto fra le parti del corpo che lo accumulano e quelle che quasi non lo fanno. Negli uomini, vita contro collo; nelle donne, vita e fianchi contro collo. L'altezza dà la scala. Le equazioni sono state tarate in unità imperiali, perciò qui le misure metriche vengono prima convertite in pollici anziché passare per una variante metrica riderivata: gli stessi numeri, senza un arrotondamento che non c'entra nulla.
Perché il risultato è un numero intero
Il metodo si colloca di solito entro tre o quattro punti percentuali da una DEXA, e si sposta di un punto o più a seconda di come tieni il metro. Una cifra come 18,4 % vanta una precisione che il metro non ha, perciò qui si arrotonda a percentuali intere. Misurati alla stessa ora, prima di mangiare, e considera l'andamento nell'arco delle settimane come il segnale vero.
Il passaggio al calcolatore del TDEE
La maggior parte dei calcolatori di calorie usa Mifflin-St Jeor come impostazione predefinita, che parte dal peso totale. Katch-McArdle parte invece dalla massa magra, base migliore se sei molto asciutto o porti molto peso, ma ha bisogno di una percentuale di grasso, e la gente la indovina a occhio. Il pulsante qui sopra porta con sé questo dato, così la pagina del TDEE parte da una misura e non da un'impressione.
Domande frequenti
Il metodo della US Navy è preciso?
Abbastanza preciso da seguire un cambiamento, non abbastanza da discuterne. Aspettati tre o quattro punti percentuali di scarto da una DEXA per la maggior parte delle persone, e di più agli estremi, molto asciutti o molto pesanti.
Il mio IMC dice sovrappeso ma mi alleno. A quale numero credo?
Alla percentuale di grasso. Quella discrepanza è il caso da manuale dell'IMC che sbaglia sul singolo: vede la massa, non di cosa è fatta.
Perché la formula per le donne richiede la misura dei fianchi?
Perché il grasso si distribuisce in modo diverso, e la sola vita contro collo lo prevede male. È quel termine in più a reggere la stima.
Quello che scrivo qui viene mandato da qualche parte?
No. Tutti i calcoli avvengono in questa pagina, e non viene caricato né salvato nulla.
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